Klasifikace: DOC
Poloha: Jižní Tyrolsko, nedaleko městečka Terlano a jezera Caldaro. Vinice ve vysoké nadmořské výšce 500 – 650m.n.m. bohaté na kamení a minerály. Hustota výsadby: 3000 – 3500 keřů/ha. Systém vedení révy: Pergola.
Vinifikace: Ruční sběr hroznů od konce září. Jemné lisování. Fermentace v nerezových tancích při teplotách mezi 17 – 19°C. Víno dozrává v nerezu a následně v láhvi.
Gasto párování: Sladkovodní ryby, lehké předkrmy a chřest.
Teplota servisu: 8-10°C
Obsah alkoholu: 13%
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář