Pokračovat do košíku

Co potřebujete najít?

Doporučujeme

sale blu di persia 200g Sale blu di Persia 200 g 229 Kč
garganelli alluovo 500 g Garganelli all‘uovo 500 g 109 Kč
pr 2023 0059 RP Porcini Risotto funghi porcini 175 g Curtiriso 45 Kč
tortelloni alla carne gurmet 250 g Tortelloni Alla Carne Gourmet 250 g 150 Kč
savoiardi 500g Savoiardi (sušenky na tiramisú) 500 g 85 Kč
mix di bruschetta condimento secco per pasta 50g Mix di Bruschetta secco per pasta 50 g 73 Kč
8007270010540 2 image Costa D´Oro olivový olej extra panenský, 750ml 250 Kč
YOGURT ALBICOCCA GR.2X125 VIPITENO YOGURT ALBICOCCA GR.2X125 VIPITENO 48 Kč
parmalat chef panna al funghi 2x125ml Parmalat Chef Panna Al Funghi 2x125ml 44 Kč
Domů / Potraviny / Mléčné výrobky / Sýry / PECORINO ROMANO QUATTROCOLLI GR.200 PARMAREGGIO
PECORINO ROMANO QUATTROCOLLI GR.200 PARMAREGGIO
Kód: 503

PECORINO ROMANO QUATTROCOLLI GR.200 PARMAREGGIO

Neohodnoceno
188 Kč
Skladem (2 ks)

Jako základ se na výrobu sýra pecorino romano se používá čerstvé plnotučné ovčí mléko, většinou termizované. Solení probíhá ručně. Doba zrání činí minimálně 5 měsíců pro mladý sýr bez označení D.O.P. a 8 měsíců pro vyzrálý sýr a 12 měsíců pro velmi vyzrálý sýr. Pod tmavou ochrannou voskovou kůrou je bílé až lehce slámově žluté těsto, místy se v ní nachází drobná oka a má krystalickou strukturu. Vůně a chuť jsou silné a charakteristické a čím déle zraje, tím více nabírají vůně a chutě na intenzitě. Pecorino je velmi zdravý sýr s nízkým obsahem tuku v sušině (30%). Díky své drobivé struktuře je předurčen pro široké použití v Italské gastronomii. K tomuto sýru se nejlépe hodí červené víno z oblasti Lazio nebo ze Sardinie.

Kategorie: Sýry
Tisk Zeptat se

Složení: (100 %) italské ovčí mléko pasterizované (Pasterizované ovčí mléko, živé mléčné fermenty), sůl a syřidlo.Výrobek neobsahuje přísady nebo suroviny pocházející z geneticky modifikovaných organismů OGM.

Alergeny: Mléko.Energetická hodnota na 100 g 1626 kj / 392 kcal Tuky (g): 32,0 z toho Nasycené mastné kyseliny (g): 18,2 Sacharidy (g): 0,001, z toho Cukry (g): 0,001 Polyalkoholy (g): 0 Škroby (g): 0 Vláknina (g): 0, Bílkoviny (g): 26 Vitamíny (g): 0 Sodík (g): 0 Sůl (g): 0 laktóza (g): 5,0.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola